La petite recette :
Dans une casserole, portez à ébullition :
- 30 cl de vinaigre de cidre
- une cuillère à soupe de graine de fenouil
- une cuillère à soupe de graine de carvi
puis ajoutez 50 grammes d'ail haché , laissez cuire pendant 5 minutes à feux doux.
Filtrez le liquide au dessus d'une casserole propre, puis ajoutez 250 grammes de miel. Portez à ébullition et laissez bouillir à gros bouillons pendant 5 minutes.
Une fois refroidi, versez le sirop dans un contenant en verre propre et stérilisé.
- Un adulte prendra une cuillère à soupe toutes les deux heures.
- Un enfant une cuillère à café toute les deux heures