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Délicieuse infusion antioxydante au goût tout doux !


Rooibos
Le Rooibos est parfois appelé injustement Thé rouge d'Afrique du Sud

poids net : 100 grammes

PRIX DU SACHET : 4 euros !












Antioxydant +++ sans caféine ni théine

Nom commun : rooibos, dit thé rouge.
Nom botanique : Aspalathus linearis, famille des légumineuses.

Parties utilisées : parties aériennes (feuilles et tiges).
Habitat et origine : arbuste exclusivement originaire des régions montagneuses situées au nord de la ville du Cap en Afrique du Sud. Il est adapté à un sol pauvre et acide de même qu’à un climat chaud et sec.

Le Rooibos (aspalathus linearis) est communément appelée "thé rouge" bien qu'il n'appartienne pas à la famille du thé (Camelia Sinensis).
L'infusion de rooibos donne une boisson à l'action antioxydante se dégustant chaud ou froid soit nature soit légèrement sucré ou additionné de lait.

Riche en sels minéraux, le Rooibos est une boisson aux arômes intenses et aux reflets cuivrés qui se savoure à toute heure de la journée. Les enfants aiment sa douceur "pain d'épices", les grands savourent cet instant de douceur.

Faites bouillir l'eau. Arrêtez le feu. Mettez une cuillère à soupe pour 2 grandes tasses d'infusion dans la casserole ou la tisanière.
Filtrez avec un chinois.

Le rooibos peu être reinfusé une seconde fois. Rajouter de l'eau chaude à nouveau. Laisser infuser un peu plus longtemps.

Temps d'infusion conseillé: 5 minutes.