* Code 0 : œuf bio
* Code 1 : œuf plein air
* Code 2 : œuf au sol
* Code 3 : œuf de batterie


Opération nom de code "3" : un chiffre à bannir

LIRE LE CHIFFRE IMPRIMÉ SUR L’OEUF AVANT LES LETTRES FR (généralement le 1er chiffre du code).




* Code 0 : œuf bio, L'œuf de plein air « Agriculture biologique »

Apporte les garanties de l'œuf de plein air, avec en plus :

* abris et végétation sur le parcours extérieur ;
* à l'intérieur, nombre de poules limité et densités plus faibles ;
* alimentation biologique à 90% minimum.


* Code 1 : œufs de poules élevées en plein air et logo


L'œuf de plein air

* En journée, accès à un parcours extérieur en majeure partie recouvert de végétation (4 m2 de terrain par poule).


* Code 2 : L'œuf de poule élevée au sol

* Pas de cages MAIS,
* les poules restent exclusivement à l'intérieur des bâtiments ;
* pas d'accès au plein air.



* Code 3 : œuf de batterie, L'œuf de poule élevée en cage

* Cages conventionnelles : 4 à 5 poules entassées dans chaque cage; la surface de vie de chaque poule est celle d'une feuille de papier A4 ;
* cages aménagées : jusqu'à 60 poules par cage. Perchoir, nid artificiel et coin litière.



Les poules en cage souffrent d'entassement, de stress, de fractures.

LES ŒUFS DE BATTERIE : A EVITER, A TOUT PRIX

Les œufs datés, œufs extra frais... ou les mentions fantaisistes telles que « œufs bien de chez nous » illustrées de paysages champêtres...
...n'illustrent en RIEN la vie des poules qui les ont pondus. Au contraire, ces stratagèmes commerciaux visent à vous faire oublier la réalité de l'élevage en batterie.

On associe à tort vente en vrac et « petit élevage de plein air ». Si vous achetez vos œufs au marché ou sur les étals des supermarchés, assurez-vous toujours de leur provenance.
Seule garantie, un geste simple : lire le code sur la coquille.

sources,
site à consulter impérativement http://www.oeufs.org/consommer.php

plein de ressources, un manifeste à signer, des actus, infos et documents pédagogiques.